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中医:红豆、薏仁利水除湿、消肿解毒有减肥功效

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发表于 2016-3-3 19:23:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                      

红豆

想减肥的民众应该都听过红豆水、薏仁水这两项秘密武器。中医的观点认为,红豆水、薏仁水的确有消水肿的功效,但两者皆属于单味方,效果较单一。

中医师表示,传统中医所指红豆水,并非现在我们常见的红豆,而是赤小豆,外形与红豆相似,较红豆细长小颗且扁,主要功效为利水除湿,和血排脓,消肿解毒。赤小豆属于中药材,建议一般民众使用红豆代替,红豆为食药两用的食材,同样具有消水肿、消肿利水的功效。

赤小豆

红豆水作法:先将红豆洗净后,浸泡冷水内约20~30分钟之后,再倒入锅内加入冷水煮到滚,关火再闷约30分钟,上方清液即为红豆水。

薏仁

薏仁有利水渗湿,健脾,除痹,清热排脓,对水肿也有效果。《本草纲目》:“薏苡仁,阳明药也,能健脾益胃。虚则补其母,故肺痿、肺痈用之。筋骨之病,以治阳明为本,故拘挛筋急、风痹者用之。土能胜水除湿,故泄泻、水肿用之。”

中医指出,要靠红豆消水肿减肥,应使用红豆水,但尽量避免大量食用红豆,因红豆内含淀粉,食用过多反可能造成肥胖;单纯喝红豆水对一般民众亦不会造成肾脏负担,也不会造成肥胖。


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